La cocina típica malagueña es sana, ligera y mediterránea como la que más. Brilla sobre todo en sus pescados y mariscos fresquísimos y de gran calidad, en contraste con la gastronomía de la serranía que aporta deliciosos platos de carne de caza y charcutería de gran calidad.
Algunos de sus platos típicos son:
Gazpacho
Berza de coles
Ajoblanco con uvas
Sopa de pescado
Cazuela de fideos
Arroz a la marinera
Fritura de pescado
Gazpachuelo
Boquerones en vinagre
Espeto de sardina
Ensalada malagueña
Sopa de ajos
Ensalada de bacalao
Gambas al pil pil
Gachas
Puchero
Revuelto de espárragos
Sopa de boquerones
Boquerones victorianos
"Pescaíto" frito
Sopa malagueña
Porra antequerana
También hemos de destacar vinos y licores como:
Vinos dulces
Vino blanco dulce
Ron de Málaga
Vino moscatel de Málaga
Vino dulce de Málaga
Vino seco de Málaga
Brandy de Málaga
En cuanto a los restaurantes se refiere, podrías almorzar y cenar todos los días fuera, que te faltarían días en unl año para conocer todos nuestros restaurantes. Apuntamos algunos como:
El tintero: se encuentra al final de la playa más al Este de Málaga, y es un grandísimo restaurante de pescado y marisco cuya gran peculariedad es que sus camareros van pregonando los platos que van saliendo de la cocina y los clientes van reclamando los que les gustan.
Dentro de los pescados ofrecidos se incluyen mero y rosada, boquerones (anchoas frescas), gambas, calamares, chopos, jibia y sepia.
Sin duda un gran sitio para comer con estilo propio.
Circus: situado en el Paseo de Reding de Málaga,se puede disfrutar de una agradable comida italiana en un ambiente único.
El Restaurante Circus posee un amplio salón con capacidad para noventa comensales, decorado con muchos elementos circenses mezclados con un estilo rústico, creando un agradable sabor a circo.
Taperia el beato: Fundado en el año 1999 y situado en el corazón de Málaga justo en calle Beatas, a
Ambiente muy acogedor y andaluz. Su cocina típica malagueña con una gran variedad de tapas y raciones su especialidades son varias pero destaca el pollo empanado, salchichas al vino, albóndigas en salsa de almendras, chorizo a la plancha con vino moscatel y un largo etc.
Antonio Martín: El restaurante Antonio martín ofrece una buena cocina donde los ingredieintes principales son los pescados y las frituras de málaga. Tiene además buenos guisos tradicionales y carnes. El local es luminoso y dispone de una terraza donde se puede comer viendo el mar.
El pimpi: Si vienes a Málaga, no puedes dejar de ir al Pimpi
Es enorme, pero suele estar lleno.
Está decorado con anuncios antiguos de la feria, de corridas de toro, y de toneles de vino firmados por personas famosas que han pasado por allí.
Uno de los sitios veteranos y con una de las bodegas de mayor tradición de la ciudad. Tablas de embutidos variados, patatas chips caseras y montaditos junto a una buena copa de vino dulce malagueño hacen que, este típico rincón, sea lugar frecuentado por numersos personajes famosos de nuestro país.
Castillo de Santa Catalina:
En la torre más alta del Castillo de Santa Catalina no sólo se acoge a los que se quieren casar. También a los que buscan desconectar sin salir de la ciudad. Y a los que quieren conversar de negocios mirando al mar. Porque el Castillo de Santa Catalina tiene todas las comodidades de un hotel monumento de cuatro estrellas, con el lujo y la categoría de un palacio de principios de siglo. Un entorno inigualable para celebrar el día más importante de tu vida o esa importante reunión entre salones, fuentes, jardines y patios árabes, rebosantes de embrujo.
Limonar 40: El sitio ideal para una noche romántica con tu pareja o para divertirte con tus amigos.
El restaurante Limonar 40, ocupa El Palacio de
Limonar 40 ofrece una cocina altamente cualificada, que combina a la perfección el sabor más tradicional con la nueva gastronomía de diseño. Presenta una carta muy bien elaborada con sugerencias diferentes cada día. De sus fogones salen brillantes presentaciones con platos como: Alubias verdinas estofadas con almejas gallegas y alcachofas; Atún rojo a la pimienta, soja y sésamo; Tronco de cigala con papada ibérica confitada y sopa de calabaza; Fideos tostados con langostinos; Rabo de toro a la cordobesa y crema ligera de patatas....
Dispone de grandes salones y reservados, lujosos, elegantes y con diferentes capacidades que hacen del restaurante Limonar 40 un lugar privilegiado para comidas de negocio, eventos, cenás románticas, celebraciones de familia, etc.
Cuenta asimismo con servicio de Catering para banquetes, convenciones, congresos...
Restaurante pizzeria Bella Vista: desde el 1999 elabora platos de cocina típica italiana, y la autentica pizza elaborada a la vista y cocida en horno de leña.
Situado en la sierra de Churriana con espectaculares vistas a la bahía de Málaga.
Todas las noches espectáculo musical en directo y los jueves show acrobático de pizzas voladoras con pizzeros multicampeones internacionales en varios concursos
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